CORACAO DE ALCACHOFRA 280G LA PASTINA
R$ 35,70
Marca: La Pastina País: Italia Conteudo: 280g
Ficha Técnica
O coração de alcachofra é o núcleo do vegetal, localizado após ele ser desfolhado. Existente há séculos, remonta à época romana antiga e é muito comum na culinária dos países do Mediterrâneo. É a parte mais nobre e muitas vezes a única que os chefs usam em suas receitas. Pode ser utilizado no preparo de saladas, ensopados, risotos e paellas; recheados com carnes; fritos; assados com azeite ou como recheio para pizzas
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