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CABALLO LOCO GRAND CRU SAGRADA FAMILIA 750ML

Ref: VLD06418
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Descrição Geral

Os vinhedos que dão vida a este vinho estão localizado em La Primavera, Sagrada Familia, Vale do Curicó. Os solos desta região são ricos em granito e argila, por isso são úmidos e com boa drenagem. É uma região quente o que resulta em frutos com alta concentração que dão ao vinho grande caráter. Este tinto tem aroma complexo de frutas negras seguidas de notas suaves de cedro e tabaco. Frutado, cremoso e mineral. Excelente para acompanhar carnes vermelhas, javali, cordeiro ou até mesmo com cortes mais sutis como filé e pato.

 

HARMONIZE COM:

 

Carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado e arroz de pato.

 

CARACTERÍSTICAS:

 

Uva: 60% Cabernet Sauvignon, 35% Carménère e 5% Malbec

 

Amadurecimento: 18 meses de passagem em barricas de carvalho.

 

Graduação Alcóolica: 14,5%

 

Estilo: Seco

Corpo: Encorpado

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