Descrição Geral
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A alcaparra La Pastina é da espécie capucine, uma variedade nobre e de excelente qualidade. Ao contrário da maioria dos produtos, as alcaparras guardam seu aroma e sabor característicos mesmo após o cozimento. Ideal em receitas à base de peixes, carnes de sabor mais suave, saladas, maioneses e molhos de tomate.
